PLATEAUX REPAS

Plateaux Repas « Été » – À partir du 5 juin 2023

Commande minimum 48 heures à l’avance – Tarifs HT, petit pain compris.
L’ITALIEN
TARIF PAR PLATEAU – 15,50 € HT

Tartare de tomate / mozzarella
Moelleux de volaille aux aromates
Salade de pâtes au pesto
Fromage affiné
Panna cotta fruits rouges

LE MEXICAIN
TARIF PAR PLATEAU – 18,50 € HT

Mille-feuilles d’avocat au chorizo, crêpe tomate
Tataki de bœuf, sauce chimichurri
Salade croquante de légumes pickles
Fromage affiné
Tacos sucré

LE NORVÉGIEN
TARIF PAR PLATEAU – 16,50 € HT

Saumon fumé maison et son blinis
Dos de cabillaud confit à la crème d’échalote
Salade coleslaw
Fromage affiné
Entremet façon « omelette Norvégienne »

LE FRANÇAIS
TARIF PAR PLATEAU – 17,50 € HT

Entremet de volaille sur son mesclun Provençal
Suprême de poulet Vallée d’Auge
Salade de pomme de terre, crème épaisse
Fromage affiné
Gaufre chantilly

LE VÉGÉTARIEN
TARIF PAR PLATEAU – 16,50 € HT

Avocat cocktail, sésame à la prune grillée
Taboulé maison, tomates et olives confites
Fromage affiné
Carpaccio de fruits de saison

LE PLATEAU DU JOUR
TARIF PAR PLATEAU – 14,50 € HT

Selon arrivage du jour

Plateaux Repas « Printemps » – Jusqu’au 4 juin 2023

Commande minimum 24 heures à l’avance – Tarifs HT, petit pain compris.
LES BUSINESS
TARIF PAR PLATEAU – 14,50 € HT

Classe A :

♦ Pâté en croûte
♦ Roulé de dinde, moutarde à l’ancienne
♦ Taboulé de saison
♦ Fromage affiné
♦ Tarte mirabelle / crumble

Classe B :

♦ Œufs macédoine
♦ Carré de porc Vosgien
♦ Pommes de terre « Strasbourgeoises »
♦ Fromage affiné
♦ Profiteroles vanille, sauce fruits rouges

LES PREMIUMS
TARIF PAR PLATEAU – 17,80 € HT

Classe A :

♦ Ballotin de saumon fumé
♦ Magret de canard rôti basse température
♦ Panna cotta d’asperge
♦ Fromage affiné
♦ Fruictidor

Classe B :

♦ Pétales de jambon de Parme
♦ Médaillon de saumon bellevue
♦ Perles océanes
♦ Fromage affiné
♦ Trio de réductions sucrées

LE VEGAN
TARIF PAR PLATEAU – 14,50 € HT

Selon arrivage du jour

Espace NOËL TRAITEUR
fait parti du

Club Prosper Montagné,

gage de qualité pour les gourmets.

Plus d’infos sur :
www.club-prosper-montagne.fr

nt-blanc

50, avenue de Lunéville
54110 Dombasle
Tél. : 03 83 48 20 65
Fax : 03 83 46 59 39