LES MIGNARDISES

♦ La réduction sucrée (pièce) – 1,30 €
♦ Le plateau de 48 réductions sucrées – 59,90 €
♦ L’assortiment de mignardises (4 pièces /pers. – 1 brochette, 1 verrine, 1 confiserie et 1 macaron fourré) – 4,50 €

PIÈCE DÉCOR EN CROQUANTE

Pièce décor ou à thème suivant possibilité de réalisation

♦ 1 chou – 3,60 €
♦ 2 choux – 4,30 €
♦ Possibilité de faire des parchemins

NOS TARTES

LA PART – 2,70 €

♦ Paysanne (3 pommes)
♦ Citron
♦ Poires croustillantes
♦ Pistache, pommes et abricots
♦ Fraise Lambada

NOS CLASSIQUES

♦ Mousse chocolat – 1,60 €
♦ Crème brûlée – 1,80 €
♦ Île flottante – 1,60 €

LES ENTREMETS

LA PART – 3,60 €

À base de chocolat

♦ Le 3 chocolats (chocolat blanc, au lait et noir)
♦ La Belle Hélène (poires et chocolat)
♦ La Butte (crème brûlée noisette, croustillant mousse au chocolat)
♦ Le 6ème sens (caramel et chocolat)

À base de fruits

♦ Roncier Sauvage (fruits rouges et pistache)
♦ Bayadère (rhubarbe, citron vert)
♦ Rivoli (nougat pommes)
♦ Pic Pus (crémeux vanille, pêches et groseilles)
♦ Brimbelles (crémeux myrtilles et chocolat blanc)
♦ Fleur des Neiges (crémeux de chocolat blanc et gelée de framboises)
♦ Framboisier ou fraisier suivant la saison

NOS PETITS FOURS

PRIX AU KILO – 30,50 €

♦ Tuile
♦ Madeleine
♦ Coque de macaron
♦ Sablé
♦ Meringue

NOS PÂTISSERIES MAISON REVISITÉES

LA PART – 2,90 €

♦ Paris Brest exotique
♦ Saint Honoré façon forêt noire
♦ 2000 feuilles noisettes
♦ Baba bouchon
♦ Merveilleux praliné ou fruits rouges

NOS CAKES SUCRÉS

PORTION INDIVIDUELLE – 1,80 €

♦ Amarena – pistache
♦ Poire – chocolat
♦ Cœur coulant chocolat – vanille

NOS CHOCOLATS

LES 100 GRAMMES – 6,00 €

♦ Choco – Croq
♦ Mendiant

NOS VIENNOISERIES

PORTION INDIVIDUELLE

♦ Chinois – 1,60 €
Chocolat ou framboise ou fruits confits
♦ Brioche – 1,20 €