LES DESSERTS
Pour clore le repas
TARIFS À EMPORTER
LES MIGNARDISES
♦ La réduction sucrée (pièce) – 1,30 €
♦ Le plateau de 48 réductions sucrées – 59,90 €
♦ L’assortiment de mignardises (4 pièces /pers. – 1 brochette, 1 verrine, 1 confiserie et 1 macaron fourré) – 4,80 €
PIÈCE DÉCOR EN CROQUANTE
Pièce décor ou à thème suivant possibilité de réalisation
♦ 1 chou – 3,60 €
♦ 2 choux – 4,30 €
♦ Possibilité de faire des parchemins
NOS TARTES
LA PART – 2,70 €
♦ Paysanne (3 pommes)
♦ Citron
♦ Poires croustillantes
♦ Pistache, pommes et abricots
♦ Fraise Lambada
NOS CLASSIQUES
♦ Mousse chocolat – 1,60 €
♦ Crème brûlée – 1,80 €
♦ Île flottante – 1,60 €
LES ENTREMETS
LA PART – 3,60 €
À base de chocolat
♦ Le 3 chocolats (chocolat blanc, au lait et noir)
♦ La Belle Hélène (poires et chocolat)
♦ La Butte (crème brûlée noisette, croustillant mousse au chocolat)
♦ Le 6ème sens (caramel et chocolat)
À base de fruits
♦ Roncier Sauvage (fruits rouges et pistache)
♦ Bayadère (rhubarbe, citron vert)
♦ Rivoli (nougat pommes)
♦ Pic Pus (crémeux vanille, pêches et groseilles)
♦ Brimbelles (crémeux myrtilles et chocolat blanc)
♦ Fleur des Neiges (crémeux de chocolat blanc et gelée de framboises)
♦ Framboisier ou fraisier suivant la saison
NOS PETITS FOURS
PRIX AU KILO – 30,50 €
♦ Tuile
♦ Madeleine
♦ Coque de macaron
♦ Sablé
♦ Meringue
NOS PÂTISSERIES MAISON REVISITÉES
LA PART – 2,90 €
♦ Paris Brest exotique
♦ Saint Honoré façon forêt noire
♦ 2000 feuilles noisettes
♦ Baba bouchon
♦ Merveilleux praliné ou fruits rouges
NOS CAKES SUCRÉS
PORTION INDIVIDUELLE – 1,80 €
♦ Amarena – pistache
♦ Poire – chocolat
♦ Cœur coulant chocolat – vanille
NOS CHOCOLATS
LES 100 GRAMMES – 6,00 €
♦ Choco – Croq
♦ Mendiant
NOS VIENNOISERIES
PORTION INDIVIDUELLE
♦ Chinois – 1,60 €
Chocolat ou framboise ou fruits confits
♦ Brioche – 1,20 €
50, avenue de Lunéville
54110 Dombasle
Tél. : 03 83 48 20 65
Fax : 03 83 46 59 39
