CAFÉTÉRIA /
MENUS DE LA SEMAINE

Du lundi au dimanche, notre équipe vous accueille dans un cadre agréable pour vous proposer des repas de qualités, variés et équilibrés.

À découvrir à la cafétéria
du 16 au 21 avril 2019

MARDI 16 AVRIL 2019

♦ Foie de veau
♦ Émincé de volaille aux écrevisses
♦ Filet de colin au chorizo
♦ Purée
♦ Chou-fleur

MERCREDI 17 AVRIL 2019

♦ Pâté Lorrain « maison », salade verte
BURGER NOËL
♦ Langue de bœuf
♦ Filet de cabillaud à la vanille
♦ Pâtes
♦ Duo panais-carottes

JEUDI 18 AVRIL 2019

♦ Quart de poulet fermier rôti
♦ Cervelas Alsacien
♦ Filet de lieu fumé
♦ Pommes au lard
♦ Cocotte de choux

VENDREDI 19 AVRIL 2019

♦ Curry d’agneau
BURGER NOËL
♦ Dos de loup à l’anis
♦ Lasagnes saumon-épinards, salade verte
♦ Semoule
♦ Cocotte de légumes

SAMEDI 20 AVRIL 2019

♦ Suprême de poulet aux amandes
♦ Blanquette de veau
♦ Coquille Saint-Jacques
♦ Haricots blancs
♦ Mijoté maraîchère

DIMANCHE 21 AVRIL 2019

♦ Rôti d’agneau aux herbes
♦ Bouchée au ris de veau
♦ Filet de flétan « Bomlö », beurre blanc
♦ Duo flageolets-haricots verts
♦ Soufflé pommes-amandes

À découvrir à la cafétéria
du 09 au 14 avril 2019

MARDI 09 AVRIL 2019

♦ Escalope de veau
♦ Parmentier de canard, salade verte
♦ Dos de cabillaud à la tapenade
♦ Poêlée de légumineuses
♦ Pois-carottes

MERCREDI 10 AVRIL 2019

♦ Rôti de dinde au curry
BURGER NOËL
♦ Endives au jambon
♦ Fish and chips
♦ Pâtes au pesto
♦ Flan de celeri

JEUDI 11 AVRIL 2019

♦ Tête de veau
♦ Munstiflette, salade
♦ Papillote océane
♦ Pommes vapeur
♦ Haricots verts

VENDREDI 12 AVRIL 2019

♦ Carbonade Flamande
♦ Roulé de lapin
BURGER NOËL
♦ Filet de truite aux amandes
♦ Spaetzles
♦ Poêlée Bruxelloise

SAMEDI 13 AVRIL 2019

♦ Moussaka
♦ Carré de porc à l’ancienne
♦ Filet de maigre
♦ Courgettes au thym
♦ Salsifis

DIMANCHE 14 AVRIL 2019

♦ Jarret de veau
♦ Andouillette grille
♦ Filet de lieu jaune
♦ Jardinière
♦ Purée

À découvrir à la cafétéria
du 02 au 07 avril 2019

MARDI 02 AVRIL 2019

♦ Échine fumée
♦ Demi coquelet rôti
♦ Dos de lieu
♦ Lentilles
♦ Épinards, crème d’ail

MERCREDI 03 AVRIL 2019

♦ Pizza « maison »
BURGER NOËL
♦ Boudin aux pommes
♦ Suprême de saumonette
♦ Purée
♦ Mijoté de légumes aux crosnes

JEUDI 04 AVRIL 2019

♦ Paupiette de volaille Argenteuil
♦ Gratin de pâtes
♦ Dos de loup
♦ Polenta
♦ Cocotte printanière

VENDREDI 05 AVRIL 2019

♦ Mijoté de bœuf Provençal
BURGER NOËL
♦ Grilladin de veau
♦ Quenelles de brochet
♦ Duo de carottes
♦ Pommes sautées

SAMEDI 06 AVRIL 2019

♦ Brochette de mignon de porc
♦ Poulet Basquaise
♦ Dos de julienne
♦ Semoule
♦ Gratin de chou-fleur

DIMANCHE 07 AVRIL 2019

♦ Rôti de porc Andalou
♦ Gésiers à la moutarde
♦ Filet d’omble chevalier
♦ Pâtes
♦ Moelleux de poireaux

À découvrir à la cafétéria
du 26 au 31 mars 2019

MARDI 26 MARS 2019

♦ Carré de porc à l’ancienne
♦ Émincé de volaille
♦ Filet de lieu jaune
♦ Céréales gourmandes
♦ Haricots verts

MERCREDI 27 MARS 2019

♦ Saucisse de Toulouse « maison »
BURGER NOËL
♦ Tarte Jurassienne, salade verte
♦ Coquille océane
♦ Haricots blancs
♦ Mijoté printanier

JEUDI 28 MARS 2019

♦ Chou farci
♦ Épaule d’agneau
♦ Filet d’aile de raie
♦ Trio de légumes anciens
♦ Pommes fondantes

VENDREDI 29 MARS 2019

♦ Bœuf Bourguignon
BURGER NOËL
♦ Escalope Franc-Comtoise
♦ Dos d’églefin
♦ Poêlée « Wok »
♦ Choux de Bruxelles

SAMEDI 30 MARS 2019

♦ Côtes d’agneau grillées
♦ Lasagnes, salade verte
♦ Filet de sandre à l’oseille
♦ Jardinière de légumes
♦ Gratin Dauphinois

DIMANCHE 31 MARS 2019

♦ Blanquette de veau
♦ Suprême de pintade
♦ Saumon à l’Alsacienne
♦ Pommes vapeur
♦ Brocolis

À découvrir à la cafétéria
du 19 au 24 mars 2019

MARDI 19 MARS 2019

♦ Langue de bœuf
♦ Goulache
♦ Filet de hoki au citron
♦ Purée
♦ Haricots plats

MERCREDI 20 MARS 2019

♦ Cordon « maison »
BURGER NOËL
♦ Pâtes Bolognaise
♦ Dos d’églefin
♦ Endives braisées
♦ Pâtes

JEUDI 21 MARS 2019

♦ Tête de veau, sauce gribiche
♦ Cuisse de poulet à l’Américaine
♦ Filet de Saint-Pierre
♦ Pommes fondantes
♦ Haricots beurre

VENDREDI 22 MARS 2019

♦ Chou farci
BURGER NOËL
♦ Osso-bucco de dinde
♦ Filet de sabre
♦ Pommes vapeur
♦ Cocotte de légumes

SAMEDI 23 MARS 2019

♦ Onglet de bœuf, sauce Bordelaise
♦ Moelleux de poulet à la Provençale
♦ Filet de loup
♦ Pommes boulangères
♦ Petits pois

DIMANCHE 24 MARS 2019

♦ Foie de veau
♦ Tajine d’agneau
♦ Dos de flétan
♦ Poêlée pasta verde
♦ Flan de courgettes

Les Frites et le Riz sont en Garniture Tous les Jours

HORAIRES D’OUVERTURE :

Du Dimanche au Mercredi :
de 11h30 à 14h00

Du Jeudi au Samedi :
de 11h30 à 14h00 & de 19h00 à 21h00

Espace NOËL TRAITEUR
fait parti du

Club Prosper Montagné,

gage de qualité pour les gourmets.

Plus d’infos sur :
www.club-prosper-montagne.fr

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