CAFÉTÉRIA /
MENUS DE LA SEMAINE

Du lundi au dimanche, notre équipe vous accueille dans un cadre agréable pour vous proposer des repas de qualités, variés et équilibrés.

À découvrir à la cafétéria
du 23 au 28 octobre 2018

MARDI 23 OCTOBRE 2018

♦ Boudin noir « maison »
♦ Suprême de pintade forestier
♦ Dos de cabillaud
♦ Poêlée Ardéchoise
♦ Purée

MERCREDI 24 OCTOBRE 2018

♦ Tartiflette, salade verte
NOËL BURGER
♦ Blanc de volaille Alsacien
♦ Filet de perche
♦ Méli-mélo gourmand
♦ Haricots beurre

JEUDI 25 OCTOBRE 2018

♦ Épaule d’agneau au Romarin
♦ Gésiers à la moutarde
♦ Filet de saumon grillé
♦ Duo flageolets-haricots verts
♦ Pâtes

VENDREDI 26 OCTOBRE 2018

♦ Tête de veau
NOËL BURGER
♦ Bœuf Bourguignon
♦ Filet de plie
♦ Pommes vapeur
♦ Duo panais-carottes

SAMEDI 27 OCTOBRE 2018

♦ Noix de joues de porc aux 4 épices
♦ Escalope Milanaise
♦ Filet de Sébaste
♦ Polenta
♦ Mijoté de chou Chinois

DIMANCHE 28 OCTOBRE 2018

♦ Souris d’agneau
♦ Langue de bœuf, sauce piquante
♦ Dos d’églefin, fondue de poireau
♦ Écrasé de pomme de terre
♦ Jardinière de légumes

À découvrir à la cafétéria
du 16 au 21 octobre 2018

Moules Frites

Vendredi 19 octobre 2018

À la cafétéria

Midi et soir

Réservation souhaitée pour le soir.

MARDI 16 OCTOBRE 2018

♦ Jambonneau rôti au miel
♦ Agnolotti au fromage
♦ Fish’n chips
♦ Pommes persillées
♦ Endives braisées

MERCREDI 17 OCTOBRE 2018

♦ Parmentier de volaille, salade
NOËL BURGER
♦ Cordon maison
♦ Filet de lieu noir
♦ Poêlée Bretonne
♦ Purée

JEUDI 18 OCTOBRE 2018

♦ Pâtes Carbonara
♦ Tajine d’agneau
♦ Steak de requin
♦ Pâtes
♦ Cocotte de légumes

VENDREDI 19 OCTOBRE 2018

Moules frites
♦ Émincé de volaille
♦ Pavé de merlu
♦ Haricots verts
♦ Salsifis

SAMEDI 20 OCTOBRE 2018

♦ Carré de porc à l’ancienne
♦ Daube de cheval au poivre vert
♦ Filet d’églefin
♦ Choux de Bruxelles
♦ Carottes au jus

DIMANCHE 21 OCTOBRE 2018

♦ Escalope de veau, sauce girolles
♦ Poule au pot
♦ Dos de julienne
♦ Riz aux petits légumes
♦ Moelleux de courgettes

À découvrir à la cafétéria
du 09 au 14 octobre 2018

Moules Frites

Vendredi 19 octobre 2018

À la cafétéria

Midi et soir

Réservation souhaitée pour le soir.

MARDI 09 OCTOBRE 2018

♦ Blanquette de veau
♦ Côtes d’agneau grillées
♦ Calamars à la Romaine
♦ Gratin de chou-fleur
♦ Pâtes

MERCREDI 10 OCTOBRE 2018

♦ Fougasse « Vosgienne »
NOËL BURGER
♦ Chili con carne
♦ Pavé de saumon grillé
♦ Riz Mexicain
♦ Haricots plats

JEUDI 11 OCTOBRE 2018

♦ Pavé de dinde, sauce curry
♦ Cervelas Alsacien
♦ Dos de lieu anisé
♦ Cocotte maraîchère
♦ Pommes au lard

VENDREDI 12 OCTOBRE 2018

♦ Choucroute
NOËL BURGER
♦ Rôti de lapin
♦ Filet de cabillaud à la réglisse
♦ Courgettes sautées
♦ Pommes vapeur

SAMEDI 13 OCTOBRE 2018

♦ Saucisse de Toulouse, lentilles
♦ Goulache
♦ Filet de truite aux amandes
♦ Brocolis
♦ Écrasé pomme de terre-butternut

DIMANCHE 14 OCTOBRE 2018

♦ Joue de bœuf
♦ Mijoté de marcassin
♦ Filet de flétan
♦ Spaetzles aux petits oignons
♦ Flan de céleri

À découvrir à la cafétéria
du 02 au 07 octobre 2018

Moules Frites

Vendredi 19 octobre 2018

À la cafétéria

Midi et soir

Réservation souhaitée pour le soir.

MARDI 02 OCTOBRE 2018

♦ Boudin noir « Maison »
♦ Émincé de volaille aux écrevisses
♦ Aile de raie aux câpres
♦ Purée
♦ Cocotte maraîchère

MERCREDI 03 OCTOBRE 2018

♦ Noix de jambon, sauce aigre douce
NOËL BURGER
♦ Boulettes d’agneau
♦ Filet de perche
♦ Semoule
♦ Carottes persillées

JEUDI 04 OCTOBRE 2018

♦ Endives au jambon
♦ Pasta volaille-courgette
♦ Filet de daurade Sébaste
♦ Pâtes
♦ Julienne des légumes

VENDREDI 05 OCTOBRE 2018

♦ Lasagnes, salade verte
NOËL BURGER
♦ Pintade à la Normande
♦ Filet d’omble chevalier
♦ Pommes persillées
♦ Mijoté de légumes aux crosnes

SAMEDI 06 OCTOBRE 2018

♦ Cuisse de poulet à l’Américaine
♦ Navarin d’agneau
♦ Filet de perroquet
♦ Purée de petits pois
♦ Jardinière de légumes

DIMANCHE 07 OCTOBRE 2018

♦ Onglet de bœuf
♦ Osso bucco
♦ Filet de vivaneau
♦ Gratin Dauphinois
♦ Haricots verts

À découvrir à la cafétéria
du 25 au 30 septembre 2018

MARDI 25 SEPTEMBRE 2018

♦ Tête de veau, sauce gribiche
♦ ½ coquelet rôti
♦ Dos de cabillaud
♦ Haricots plats
♦ Pommes vapeur

MERCREDI 26 SEPTEMBRE 2018

♦ Tourte volaille-petits légumes
NOËL BURGER
♦ Escalope Franc-Comtoise
♦ Filet d’églefin
♦ Cocotte de choux
♦ Pâtes

JEUDI 27 SEPTEMBRE 2018

♦ Lasagnes, salade verte
♦ Cuisse de canard aux griottes
♦ Dos de lieu au chorizo
♦ Haricots blancs
♦ Duo panais-carottes

VENDREDI 28 SEPTEMBRE 2018

♦ Blanquette de veau
NOËL BURGER
♦ Gésiers à la moutarde
♦ Filet de plie à l’anis
♦ Riz aux petits légumes
♦ Brocolis

SAMEDI 29 SEPTEMBRE 2018

♦ Couscous
♦ Grillade de porc aux amandes
♦ Dos de julienne
♦ Flan d’épinards
♦ Purée aux herbes

DIMANCHE 30 SEPTEMBRE 2018

♦ Coq à la bière d’automne
♦ Andouillette grillée
♦ Pavé de sandre à l’oseille
♦ Pâtes
♦ Petits pois-carottes

Les Frites et le Riz sont en Garniture Tous les Jours

HORAIRES D’OUVERTURE :

Du Dimanche au Mercredi :
de 11h30 à 14h00

Du Jeudi au Samedi :
de 11h30 à 14h00 & de 19h00 à 21h00

Espace NOËL TRAITEUR
fait parti du

Club Prosper Montagné,

gage de qualité pour les gourmets.

Plus d’infos sur :
www.club-prosper-montagne.fr

nt-blanc

50, avenue de Lunéville
54110 Dombasle
Tél. : 03 83 48 20 65
Fax : 03 83 46 59 39