CAFÉTÉRIA /
MENUS DE LA SEMAINE

Du lundi au dimanche, notre équipe vous accueille dans un cadre agréable pour vous proposer des repas de qualités, variés et équilibrés.

À découvrir à la cafétéria
du 20 au 26 janvier 2020

LUNDI 20 JANVIER 2020

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 21 JANVIER 2020

♦ Boudin noir « Maison »
♦ Sauté de veau

♦ Pavé de lieu aux céréales
♦ Purée
♦ Poêlée campagnarde

MERCREDI 22 JANVIER 2020

♦ Joues de porc
BURGER NOËL
♦ Escalope de volaille Franc-Comtoise

♦ Filet de hoki au citron
♦ Céréales gourmandes
♦ Cocotte de choux

JEUDI 23 JANVIER 2020

♦ Cervelas Alsacien
♦ Gigot d’agneau

♦ Filet de sandre
♦ Pommes sautées
♦ Romanesco au gratin

VENDREDI 24 JANVIER 2020

♦ Tarte Jurassienne, salade
BURGER NOËL
♦ Rognons de veau
♦ Filet de lieu jaune
♦ Purée aux lardons
♦ Haricots verts

SAMEDI 25 JANVIER 2020

♦ Pâtes Bolognaise
♦ Cuisse de poulet à l’Américaine

♦ Steak de thon
♦ Pâtes
♦ Ratatouille

DIMANCHE 26 JANVIER 2020

♦ Couscous
♦ Sot l’y laisse

♦ Filet de rouget
♦ Carottes au cumin
♦ Semoule

À découvrir à la cafétéria
du 13 au 19 janvier 2020

LUNDI 13 JANVIER 2020

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 14 JANVIER 2020

♦ Côtes d’agneau
♦ Cannelloni, salade verte

♦ Matelote de saumonette
♦ Flageolets
♦ Poêlée España

MERCREDI 15 JANVIER 2020

♦ Émincé de volaille aux écrevisses
BURGER NOËL
♦ Cordon «Maison »

♦ Filet de lieu noir
♦ Choux de Bruxelles
♦ Poêlée originale

JEUDI 16 JANVIER 2020

♦ Escalope de veau, sauce roquefort
♦ Blanquette de lapin

♦ Dos de cabillaud anisé
♦ Petits pois-carottes
♦ Pommes persillées

VENDREDI 17 JANVIER 2020

♦ Bœuf Bourguignon
♦  Assiette Mont d’Or 

♦ Filet de plie aux câpres
♦ Pommes grenailles
♦ Haricots verts

SAMEDI 18 JANVIER 2020

♦ Foie de veau
♦ Saucisse au chou

♦ Filet de merlu meunière
♦ Lentilles
♦ Brocolis

DIMANCHE 19 JANVIER 2020

♦ Rôti de marcassin
♦ Suprême de pintade à la Normande

♦ Filet de bar
♦ Écrasé de courge
♦ Spaetzles

À découvrir à la cafétéria
du 06 au 12 janvier 2020

LUNDI 06 JANVIER 2020

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 07 JANVIER 2020

♦ Mijoté de veau forestier
♦ Tartiflette, salade

♦ Calamars à la Romaine
♦ Cocotte de légumineuses
♦ Endives braisées

MERCREDI 08 JANVIER 2020

♦ Pâtes Carbonara
BURGER NOËL
♦ Boulettes Orientales

♦ Papillote océane
♦ Pâtes
♦ Carottes au cumin

JEUDI 09 JANVIER 2020

♦ Jambon braisé
♦ Tête de veau gribiche

♦ Filet de perche
♦ Gratin de chou-fleur
♦ Pommes vapeur

VENDREDI 10 JANVIER 2020

♦ Hachis parmentier, salade
BURGER NOËL
♦ Carbonade Flamande

♦ Filet de truite aux amandes
♦ Pastas Valencia
♦ Poêlée campagnarde

SAMEDI 11 JANVIER 2020

♦ Souris d’agneau
♦ Joue de bœuf cocotte

♦ Dos de loup
♦ Haricots beurre aux fines herbes
♦ Pâtes

DIMANCHE 12 JANVIER 2020

♦ Choucroute
♦ Grilladin de veau

♦ Filet de sandre
♦ Pommes vapeur
♦ Cocotte de légumes

À découvrir à la cafétéria
pendant les Fêtes de Fin d’Année 2019

Plats du jour :
Retour du marché

Toute l’équipe vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année.

À découvrir à la cafétéria
du 16 au 22 décembre 2019

LUNDI 16 DÉCEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 17 DÉCEMBRE 2019

♦ Côtes d’agneau grillées
♦ Tête de veau, sauce gribiche

♦ Filet de carrelet aux câpres
♦ Pommes vapeur
♦ Épinards à la crème

MERCREDI 18 DÉCEMBRE 2019

♦ Sauté de porc à la Normande
BURGER NOËL
♦ Escalope de dinde au curry

♦ Dos de lieu
♦ Pâtes
♦ Cocotte de navets

JEUDI 19 DÉCEMBRE 2019

♦ Langue de bœuf
♦ Tartiflette, salade verte

♦ Papillote océane
♦ Moelleux de poireaux
♦ Gratin Dauphinois

VENDREDI 20 DÉCEMBRE 2019

♦ Tajine de veau aux fruits secs
BURGER NOËL
♦ Tripes à la mode de Caen

♦ Salsifis
♦ Carottes au cumin

SAMEDI 21 DÉCEMBRE 2019

♦ Onglet grillé, sauce Bordelaise
♦ Assiette Mont d’Or

♦ Pavé de flétan blanc
♦ Pommes grenailles
♦ Poêlée Ardéchoise

DIMANCHE 22 DÉCEMBRE 2019

♦ Joues de porc aux épices de Noël
♦ Chapon au vin jaune

♦ Brochette de gambas
♦ Cocotte de Noël
♦ Moelleux céleri-châtaignes

À découvrir à la cafétéria
du 09 au 15 décembre 2019

LUNDI 09 DÉCEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 10 DÉCEMBRE 2019

♦ Gratin de pâtes
♦ Estouffade de bœuf

♦ Merlu meunière
♦ Printanière de légumes
♦ Poêlée de légumineuses

MERCREDI 11 DÉCEMBRE 2019

♦ Rôti de porc
BURGER NOËL
♦ Suprême de poulet

♦ Filet de perche au curry
♦ Chou-fleur
♦ Poêlée pasta verde

JEUDI 12 DÉCEMBRE 2019

♦ Gigot grillé
♦ Pâtes Bolognaise

♦ Queue de cabillaud
♦ Pâtes
♦ Duo haricots beurre-flageolets

VENDREDI 13 DÉCEMBRE 2019

♦ Rôti de pintade à la Vosgienne
BURGER NOËL
♦ Jambonneau rôti

♦ Dos de Sébaste
♦ Choux de Bruxelles
♦ Duo de carottes

SAMEDI 14 DÉCEMBRE 2019

♦ Pintade aux girolles
♦ Jambon grillé

♦ Tagliatelles aux fruits de mer
♦ Pâtes
♦ Poêlée de primeurs

DIMANCHE 15 DÉCEMBRE 2019

♦ Gésiers à la graine de moutarde
♦ Blanquette de veau

♦ Filet d’omble chevalier
♦ Écrasé de pomme de terre aux herbes
♦ Brocolis

À découvrir à la cafétéria
du 02 au 08 décembre 2019

LUNDI 02 DÉCEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 03 DÉCEMBRE 2019

♦ Cervelas Alsacien
♦ Sauté de veau

♦ Papillote océane
♦ Salsifis
♦ Mijoté de crosnes

MERCREDI 04 DÉCEMBRE 2019

♦ Grillade de porc
BURGER NOËL
♦ Émincé de volaille aux écrevisses

♦ Quenelle de brochet
♦ Pâtes
♦ Haricots plats

JEUDI 05 DÉCEMBRE 2019

♦ Paella
♦ Cuisse de canard à l’orange

♦ Filet de truite
♦ Fricassée de courgettes
♦ Haricots blancs

VENDREDI 06 DÉCEMBRE 2019

♦ Joues de porc
MENU « AUTOMNE »
♦ Cuisse de poulet à l’Américaine

♦ Dos de julienne
♦ Pommes sautées
♦ Haricots verts

SAMEDI 07 DÉCEMBRE 2019

♦ Sot l’y laisse au cidre
♦ Saucisse de Toulouse

♦ Filet de lieu à l’anis
♦ Lentilles
♦ Cocotte maraîchère

DIMANCHE 08 DÉCEMBRE 2019

♦ Grilladin d’agneau
♦ Mijoté de marcassin

♦ Dos de merlu
♦ Céréales gourmandes
♦ Romanesco

À découvrir à la cafétéria
du 25 novembre au 01 décembre 2019

LUNDI 25 NOVEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 26 NOVEMBRE 2019

♦ Jambonneau rôti au miel
♦ Épaule d’agneau
♦ Filet de carrelet au citron
♦ Cocotte de choux
♦ Semoule

MERCREDI 27 NOVEMBRE 2019

♦ Pâtes carbonara
BURGER NOËL
♦ Demi-coquelet

♦ Gratin de moules au curry
♦ Haricots verts persillés
♦ Pâtes

JEUDI 28 NOVEMBRE 2019

♦ Chausson de volaille savoyard
♦ Haché texan

♦ Aile de raie aux câpres
♦ Tajine de légumes « Indienne »
♦ Pommes boulangères

VENDREDI 29 NOVEMBRE 2019

♦ Endives au jambon
BURGER NOËL
♦ Rognons de veau

♦ Filet de daurade Sébaste
♦ Purée
♦ Poêlée maraîchère

SAMEDI 30 NOVEMBRE 2019

♦ Blanquette de lapin
♦ Andouillette grillée, sauce moutarde

♦ Filet de cabillaud à la vanille
♦ Salsifis, crème d’ail
♦ Carottes au cumin

DIMANCHE 01 DÉCEMBRE 2019

♦ Rôti de chevreuil « Grand Veneur »
♦ Lasagnes, salade verte

♦ Dos de loup au fenouil
♦ Pomme fruit au four
♦ Mijoté des sous-bois

À découvrir à la cafétéria
du 18 au 24 novembre 2019

LUNDI 18 NOVEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 19 NOVEMBRE 2019

♦ Boudin noir « maison »
♦ Cuisse de canard au poivre vert

♦ Anneaux d’encornets à l’Américaine
♦ Écrasé de butternut
♦ Romanesco

MERCREDI 20 NOVEMBRE 2019

♦ Poulet à la Thaï
BURGER NOËL
♦ Cordon « maison »

♦ Dos de lieu noir
♦ Pommes sautées
♦ Poêlée wok

JEUDI 21 NOVEMBRE 2019

♦ Côtes d’agneau grillées
♦ Sauté de bœuf au Beaujolais nouveau

♦ Filet d’églefin
♦ Haricots blancs
♦ Jardinière de légumes

VENDREDI 22 NOVEMBRE 2019

♦ Sauté de biche
BURGER NOËL
♦ Galette Savoyarde, salade verte

♦ Filet de julienne
♦ Purée de céleri
♦ Pois-carottes

SAMEDI 23 NOVEMBRE 2019

♦ Sauté de bœuf Mexicain
♦ Osso-bucco

♦ Filet de St Pierre à la plancha
♦ Linguine au pesto
♦ Cocotte de navets

DIMANCHE 24 NOVEMBRE 2019

♦ Parmentier de canard, salade verte
♦ Pintade à la Normande

♦ Filet de truite de mer aux amandes
♦ Gratin de chou-fleur
♦ Pommes fondante

À découvrir à la cafétéria
du 11 au 17 novembre 2019

LUNDI 11 NOVEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 12 NOVEMBRE 2019

♦ Jambon de porcelet
♦ Sauté de veau

♦ Dos de cabillaud
♦ Poêlée ratatouille
♦ Pâtes

MERCREDI 13 NOVEMBRE 2019

♦ Côte de porc charcutière
BURGER NOËL
♦ Escalope de volaille forestière

♦ Dos de merlu
♦ Poêlée orge perlé
♦ Cocotte maraîchère

JEUDI 14 NOVEMBRE 2019

♦ Coq au vin
♦ Boulettes Orientales

♦ Filet de lieu
♦ Légumes couscous
♦ Semoule

VENDREDI 15 NOVEMBRE 2019

Assiette Mont d’Or
♦ Suprême de poulet poché au thé
♦ Quenelles de brochet Nantua
♦ Pommes grenailles
♦ Haricots beurre

SAMEDI 16 NOVEMBRE 2019

♦ Onglet de bœuf, sauce Bordelaise
♦ Joues de porc

♦ Papillote océane
♦ Épinards, crème d’ail
♦ Pommes vapeur

DIMANCHE 17 NOVEMBRE 2019

♦ Foie de veau
♦ Goulache

♦ Pavé de saumon Bömlo
♦ Spätzle
♦ Purée de carottes

À découvrir à la cafétéria
du 04 au 10 novembre 2019

LUNDI 04 NOVEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 05 NOVEMBRE 2019

♦ Carré de porc à l’ancienne
♦ Langue de bœuf

♦ Dos de lieu « Dieppoise »
♦ Purée
♦ Haricots plats

MERCREDI 06 NOVEMBRE 2019

♦ Émincé de bœuf aux olives
BURGER NOËL
♦ « Radiator », brocolis-volaille

♦ Filet de tilapia au curry
♦ Pâtes
♦ Moelleux de courgettes

JEUDI 07 NOVEMBRE 2019

♦ Gésiers à la moutarde
♦ Paupiette de volaille à l’Alsacienne

♦ Steak de thon
♦ Cocotte de légumes
♦ Spaetzles

VENDREDI 08 NOVEMBRE 2019

♦ Tartiflette, salade verte
BURGER NOËL
♦ Grilladin de veau forestier
♦ Croustillant de l’océan
♦ Céréales gourmandes
♦ Poêlée de saison

SAMEDI 09 NOVEMBRE 2019

♦ Bourguignon de sanglier
♦ Escalope de volaille Franc-Comtoise

♦ Lasagnes saumon-épinards, salade verte
♦ Choux de Bruxelles
♦ Romanesco

DIMANCHE 10 NOVEMBRE 2019

♦ Poule au pot
♦ Tête de veau, sauce gribiche

♦ Dos de flétan
♦ Pommes vapeur
♦ Légumes façon pot au feu

À découvrir à la cafétéria
du 28 octobre au 03 novembre 2019

LUNDI 28 OCTOBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 29 OCTOBRE 2019

♦ Cuisses de canard
♦ Jambon grillé

♦ Omble chevalier
♦ Panais au miel
♦ Écrasé de pomme de terre

MERCREDI 30 OCTOBRE 2019

♦ Porc au curry
♦ Demi coquelet rôti

♦ Beignets de calamars
♦ Mijoté aux crosnes
♦ Polenta

JEUDI 31 OCTOBRE 2019

♦ Gigot grillé
♦ Cannelloni salade verte

♦ Dos de julienne
♦ Cocotte de légumes d’automne
♦ Flageolets à l’ail

VENDREDI 01 NOVEMBRE 2019

♦ Mijoté de veau au basilic
Menu spécial Toussaint

♦ Rouget grillé
♦ Pâtes
♦ Purée de butternut

SAMEDI 02 NOVEMBRE 2019

♦ Brochette de canard abricot
♦ Bourguignon

♦ Lieu jaune moutarde à l’ancienne
♦ Tagliatelles multicolore
♦ Mijotée printanière

DIMANCHE 03 NOVEMBRE 2019

♦ Joue de bœuf
♦ Choucroute

♦ Aile de raie aux Capucines
♦ Pommes vapeur
♦ Carottes au cumin

À découvrir à la cafétéria
du 21 au 27 octobre 2019

LUNDI 21 OCTOBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 22 OCTOBRE 2019

♦ Saucisse de Toulouse
♦ Émincé de volaille

♦ Papillote océane
♦ Haricots beurre
♦ Purée de petits pois

MERCREDI 23 OCTOBRE 2019

♦ Endives au jambon
BURGER NOËL
♦ Grilladin d’agneau aux fruits secs
♦ Filet de perche
♦ Céréales gourmandes
♦ Poêlée de légumes verts

JEUDI 24 OCTOBRE 2019

♦ Jambon de porcelet
♦ Chili con carne

♦ Filet de julienne
♦ Riz Mexicain
♦ Moelleux de céleri

VENDREDI 25 OCTOBRE 2019

♦ Paupiette de volaille
BURGER NOËL
♦ Cervelas Alsacien

♦ Queue d’églefin
♦ Pommes sautées
♦ Brocolis

SAMEDI 26 OCTOBRE 2019

♦ Lasagnes, salade verte
♦ Rôti de porc forestier

♦ Filet de truite
♦ Pâtes
♦ Poêlée Gourmande

DIMANCHE 27 OCTOBRE 2019

♦ Blanquette de veau
♦ Épaule d’agneau

♦ Filet de cabillaud
♦ Pommes boulangères
♦ Chou fleur

À découvrir à la cafétéria
du 14 au 20 octobre 2019

LUNDI 14 OCTOBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 15 OCTOBRE 2019

♦ Tête de veau, sauce gribiche
♦ Boulettes Orientales
♦ Filet de lieu noir
♦ Semoule
♦ Épinards

MERCREDI 16 OCTOBRE 2019

♦ Joues de porc
BURGER NOËL
♦ Escalope de volaille forestière
♦ Filet de daurade anisé
♦ Pommes vapeur
♦ Chou Romanesco

JEUDI 17 OCTOBRE 2019

♦ Carré de porc grillé
♦ Grilladin de veau

♦ Filet de merlu au citron
♦ Poêlée de légumes
♦ Salsifis

VENDREDI 18 OCTOBRE 2019

MOULES-FRITES
♦ Cuisse de poulet à l’Américaine
♦ Filet de lieu jaune
♦ Cocotte maraîchère
♦ Lentilles

SAMEDI 19 OCTOBRE 2019

♦ Hachis parmentier de canard, salade verte
♦ Carbonade Flamande

♦ Aile de raie
♦ Pâtes
♦ Carottes Vichy

DIMANCHE 20 OCTOBRE 2019

♦ Filet mignon de porc
♦ Rognons de veau

♦ Filet de flétan
♦ Purée
♦ Haricots verts

À découvrir à la cafétéria
du 07 au 13 octobre 2019

LUNDI 07 OCTOBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 08 OCTOBRE 2019

♦ Gigot d’agneau
♦ Pâtes Carbonara
♦ Filet de skreï
♦ Linguine
♦ Cocotte de légumes anciens

MERCREDI 09 OCTOBRE 2019

♦ Langue de bœuf
BURGER NOËL
♦ Escalope de volaille Franc-Comtoise
♦ Dos de lieu à l’aneth
♦ Pommes vapeur
♦ Petits légumes glacés

JEUDI 10 OCTOBRE 2019

♦ Tartiflette, salade verte
♦ Gésiers à la moutarde
♦ Fish and chips
♦ Haricots beurre
♦ Poêlée “Pasta Verde”

VENDREDI 11 OCTOBRE 2019

♦ Saucisse au chou “Maison”
BURGER NOËL
♦ Tajine d’agneau
♦ Filet d’omble chevalier
♦ Fricassée de chou
♦ Pommes Orientales

SAMEDI 12 OCTOBRE 2019

♦ Onglet de bœuf, sauce Bordelaise
♦ Paupiette de veau
♦ Filet de cabillaud
♦ Polenta
♦ Haricots plats

DIMANCHE 13 OCTOBRE 2019

♦ Sauté de biche
♦ Rôti de pintade
♦ Pavé de saumon
♦ Poêlée de légumes
♦ Gratin dauphinois

À découvrir à la cafétéria
du 30 septembre au 06 octobre 2019

LUNDI 30 SEPTEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 01 OCTOBRE 2019

♦ Noix de jambon
♦ Escalope de veau Milanaise
♦ Calamars à la Romaine
♦ Pois-carottes
♦ Pâtes

MERCREDI 02 OCTOBRE 2019

♦ Feuilleté de volaille, salade
BURGER NOËL
♦ Curry d’agneau
♦ Filet de daurade Sébaste
♦ Céréales
♦ Courgettes au thym

JEUDI 03 OCTOBRE 2019

♦ Assiette Marocaine
♦ Quart de poulet fermier rôti
♦ Dos de julienne
♦ Semoule
♦ Cocotte maraîchère

VENDREDI 04 OCTOBRE 2019

♦ Boudin noir « Maison »
BURGER NOËL
♦ Cuisse de canard aux griottes
♦ Quenelles de brochet
♦ Écrasé de pomme de terre
♦ Navets au jus

SAMEDI 05 OCTOBRE 2019

♦ Coq à la bière d’automne
♦ Goulache
♦ Filet de thon
♦ Carottes au cumin
♦ Spaetzles

DIMANCHE 06 OCTOBRE 2019

♦ Poule au pot
♦ Mijoté de veau forestier
♦ Croustillant de fruits de mer
♦ Moelleux de céleri
♦ Pommes persillées

À découvrir à la cafétéria
du 23 au 29 septembre 2019

LUNDI 23 SEPTEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 24 SEPTEMBRE 2019

♦ Côtes d’agneau grillées
♦ Cervelas Alsacien
♦ Tagliatelles aux fruits de mer
♦ Pâtes
♦ Mijoté Provençal

MERCREDI 25 SEPTEMBRE 2019

♦ Émincé de volaille
BURGER NOËL
♦ Feuilleté « Maison », salade verte
♦ Queue d’églefin
♦ Écrasé de patate douce
♦ Poêlée de légumes du soleil

JEUDI 26 SEPTEMBRE 2019

♦ Gratin de pâtes
♦ Andouillette grillée, sauce moutarde
♦ Dos de julienne
♦ Lentilles
♦ Cocotte de légumes

VENDREDI 27 SEPTEMBRE 2019

♦ Langue de bœuf
BURGER NOËL
♦ Saucisse au chou
♦ Filet de cabillaud à la tapenade
♦ Purée
♦ Fricassée de chou

SAMEDI 28 SEPTEMBRE 2019

♦ Paella
♦ Rôti de porcelet au miel
♦ Filet de plie
♦ Pommes sautées
♦ Haricots verts

DIMANCHE 29 SEPTEMBRE 2019

♦ Bœuf mode
♦ Paupiette de volaille forestière
♦ Joues de loup
♦ Duo carotte-rutabaga
♦ Pommes boulangères

À découvrir à la cafétéria
du 16 au 22 septembre 2019

LUNDI 16 SEPTEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 17 SEPTEMBRE 2019

♦ Roulé de volaille aux petits légumes
♦ Gigot grillé
♦ Dos de flétan
♦ Poêlée printanière
♦ Pommes fondantes

MERCREDI 18 SEPTEMBRE 2019

♦ Linguine Bolognaise
BURGER NOËL
♦ Flam, salade verte
♦ Filet de perche anisé
♦ Pâtes
♦ Haricots plats

JEUDI 19 SEPTEMBRE 2019

♦ Rôti de porc Vosgien
♦ Mijoté d’abats
♦ Dos de lieu
♦ Poêlée Bruxelloise
♦ Pommes au lard

VENDREDI 20 SEPTEMBRE 2019

♦ Blanquette de lapin
BURGER NOËL
♦ Cannellonis, salade verte
♦ Filet de truite
♦ Romanesco
♦ Knepfle

SAMEDI 21 SEPTEMBRE 2019

♦ Cuisse de poulet à l’Américaine
♦ Joues de porc aux 4 épices
♦ Filets de rouget
♦ Mijoté Provençale
♦ Purée de pois

DIMANCHE 22 SEPTEMBRE 2019

♦ Émincé de bœuf
♦ Choucroute
♦ Pavé de saumon Bömlo
♦ Épinards
♦ Salsifis

À découvrir à la cafétéria
du 09 au 15 septembre 2019

LUNDI 09 SEPTEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 10 SEPTEMBRE 2019

♦ Rognons de veau
♦ Endives au jambon
♦ Fish and chips
♦ Purée
♦ Poêlée de légumes

MERCREDI 11 SEPTEMBRE 2019

♦ Tarte Jurassienne, salade
BURGER NOËL
♦ Émincé de volaille forestier
♦ Filet de merlu à la ciboulette
♦ Brocolis
♦ Pâtes

JEUDI 12 SEPTEMBRE 2019

♦ Hachis parmentier, salade
♦ Côtes de porcelet grillées
♦ Filet d’églefin
♦ Polenta
♦ Petits pois carottes

VENDREDI 13 SEPTEMBRE 2019

♦ Grilladin de veau Andalou
BURGER NOËL
♦ Bœuf Bourguignon
♦ Filet de merlan
♦ Fricassée de courgettes
♦ Riz safrané

SAMEDI 14 SEPTEMBRE 2019

♦ Tripes
♦ Poulet Basquaise
♦ Filet de daurade
♦ Pommes vapeur
♦ Moelleux de carottes au cumin

DIMANCHE 15 SEPTEMBRE 2019

♦ Joue de bœuf
♦ Coq à la bière
♦ Filet de sandre
♦ Spaetzles
♦ Gratin de chou-fleur

À découvrir à la cafétéria
du 02 au 08 septembre 2019

LUNDI 02 SEPTEMBRE 2019

Plats du jour :
Retour du marché

MARDI 03 SEPTEMBRE 2019

♦ Cervelas Alsacien
♦ Escalope de volaille Milanaise
♦ Papillote océane
♦ Cocotte de légumes
♦ Pommes sautées

MERCREDI 04 SEPTEMBRE 2019

♦ Agnolotti au fromage
♦ BURGER NOËL
♦ Jambonneau à la bière
♦ Filet de lieu noir safrané
♦ Pâtes
♦ Épinards

JEUDI 05 SEPTEMBRE 2019

♦ Sauté de porc « cow-boy »
♦ Poulet fumé
♦ Beignets de calamars
♦ Légumes « glacés »
♦ Écrasé de pomme de terre

VENDREDI 06 SEPTEMBRE 2019

♦ Gésiers à la crème d’estragon
BURGER NOËL
♦ Bœuf sauté wok
♦ Aile de raie
♦ Haricots verts
♦ Poêlée de légumineuses

SAMEDI 07 SEPTEMBRE 2019

♦ Blanc de poulet gratiné façon flam
♦ Rôti de veau à la tomate
♦ Filet de julienne
♦ Ratatouille
♦ Pâtes aux fines herbes

DIMANCHE 08 SEPTEMBRE 2019

♦ Cuisse de canard aux 3 baies
♦ Langue de bœuf charcutière
♦ Saumon soufflé
♦ Pommes vapeur
♦ Carottes vichy

Les Frites et le Riz sont en Garniture Tous les Jours

HORAIRES D’OUVERTURE :

Du Dimanche au Mercredi :
de 11h30 à 14h00

Du Jeudi au Samedi :
de 11h30 à 14h00 & de 19h00 à 21h00

Espace NOËL TRAITEUR
fait parti du

Club Prosper Montagné,

gage de qualité pour les gourmets.

Plus d’infos sur :
www.club-prosper-montagne.fr

nt-blanc

50, avenue de Lunéville
54110 Dombasle
Tél. : 03 83 48 20 65
Fax : 03 83 46 59 39