CAFÉTÉRIA /
MENUS DE LA SEMAINE

Du lundi au dimanche, notre équipe vous accueille dans un cadre agréable pour vous proposer des repas de qualités, variés et équilibrés.

À découvrir à la cafétéria
du 18 au 23 décembre 2018

MARDI 18 DÉCEMBRE 2018

♦ Langue de bœuf
♦ Foie de veau
♦ Quenelles de brochet
♦ Purée
♦ Pois-carottes

MERCREDI 19 DÉCEMBRE 2018

♦ Escalope de volaille Franc-Comtoise
BURGER NOËL
♦ Mijoté de veau
♦ Dos d’églefin
♦ Pâtes
♦ Cocotte de choux

JEUDI 20 DÉCEMBRE 2018

♦ Boulettes Alsaciennes aux épices de Noël
♦ Côtes d’agneau
♦ Filet de loup de mer
♦ Spaetzles
♦ Haricots plats

VENDREDI 21 DÉCEMBRE 2018

♦ Rôti de pintade aux cèpes
BURGER NOËL
♦ Rôti de porc
♦ Filet de lieu jaune
♦ Mijoté de légumes
♦ Lentilles

SAMEDI 22 DÉCEMBRE 2018

♦ Bœuf Bourguignon
♦ Sot l’y laisse forestier
♦ Brochette océane
♦ Pâtes
♦ Carottes à l’orange

DIMANCHE 23 DÉCEMBRE 2018

♦ Cuisse de chapon
♦ Mignon de porc à l’ananas
♦ Filet de truite
♦ Purée aux châtaignes
♦ Brocolis

À découvrir à la cafétéria
du 11 au 16 décembre 2018

MARDI 11 DÉCEMBRE 2018

♦ Cordon Vosgien
♦ Émincé de volaille aux écrevisses
♦ Steak de thon
♦ Endives braisées
♦ Râpé de pomme de terre

MERCREDI 12 DÉCEMBRE 2018

♦ Paupiette de veau
BURGER NOËL
♦ Croûte jambon-champignons
♦ Filet de merlu
♦ Gratin de chou-fleur
♦ Pommes sautées

JEUDI 13 DÉCEMBRE 2018

♦ Moussaka
♦ Cuisse de poulet à l’Américaine
♦ Filet d’omble chevalier
♦ Duo de légumes anciens
♦ Salsifis

VENDREDI 14 DÉCEMBRE 2018

♦ Cervelas Alsacien
BURGER NOËL
♦ Pâtes Bolognaise
♦ Dos de julienne
♦ Poêlée de courgettes
♦ Pâtes

SAMEDI 15 DÉCEMBRE 2018

♦ Tripes
♦ Blanquette de veau
♦ Pavé de saumon à la bière de Noël
♦ Pommes vapeur
♦ Haricots beurre

DIMANCHE 16 DÉCEMBRE 2018

♦ Poule au pot
♦ Rôti de bœuf
♦ Filet de vivaneau à la tapenade
♦ Purée
♦ Flan d’épinards

À découvrir à la cafétéria
du 04 au 09 décembre 2018

MARDI 04 DÉCEMBRE 2018

♦ Jambon de porcelet
♦ Escalope de volaille, crème-champignons
♦ Filet de dorade
♦ Haricots plats aux fines herbes
♦ Petits pois

MERCREDI 05 DÉCEMBRE 2018

♦ Émincé de canard
BURGER NOËL
♦ Agnolotti aux cèpes
♦ Filet de cabillaud à la vanille
♦ Brocolis
♦ Pommes vapeur

JEUDI 06 DÉCEMBRE 2018

♦ Hachis parmentier, salade verte
♦ Quiche Lorraine
♦ Dos de lieu à l’aneth
♦ Cocotte de légumes
♦ Purée de butternut

VENDREDI 07 DÉCEMBRE 2018

♦ MONT D’OR
♦ Bœuf Bourguignon
BURGER NOËL
♦ Lapin chasseur
♦ Gratin de moules au curry
♦ Pâtes
♦ Carottes au cumin

SAMEDI 08 DÉCEMBRE 2018

♦ Saucisse au chou « maison »
♦ Jambonnette de volaille
♦ Filet de requin
♦ Choux de Bruxelles aux lardons
♦ Mijoté de légumes

DIMANCHE 09 DÉCEMBRE 2018

♦ Noix de joues de porc
♦ Souris d’agneau
♦ Dos de merlu
♦ Haricots verts
♦ Gratin dauphinois

À découvrir à la cafétéria
du 27 novembre au 02 décembre 2018

MARDI 27 NOVEMBRE 2018

♦ Tête de veau , sauce gribiche
♦ Émincé de volaille forestier
♦ Papillote océane
♦ Pommes vapeur
♦ Printanière de légumes

MERCREDI 28 NOVEMBRE 2018

♦ Crêpe jambon-fromage
♦ Goulache
BURGER NOËL
♦ Queue de cabillaud à la réglisse
♦ Haricots verts
♦ Gnocchis poêlés

JEUDI 29 NOVEMBRE 2018

♦ Tartiflette, salade verte
♦ Côtes d’agneau grillées
♦ Dos de julienne
♦ Duo flageolets-carottes
♦ Poêlée de légumineuses

VENDREDI 30 NOVEMBRE 2018

♦ Boudin « maison » aux pommes
BURGER NOËL
♦ Lasagnes, salade verte
♦ Filet de plie
♦ Purée
♦ Cocotte Automnale

SAMEDI 01 DÉCEMBRE 2018

♦ Coq à la bière
♦ Cordon maison
♦ Dos d’églefin
♦ Spaetzles
♦ Flan de courgettes

DIMANCHE 02 DÉCEMBRE 2018

♦ Rôti de biche Grand Veneur
♦ Mijoté de veau à la moutarde
♦ Filet de lieu jaune
♦ Moelleux de céleri
♦ Pommes sautées

À découvrir à la cafétéria
du 13 au 18 novembre 2018

MARDI 13 NOVEMBRE 2018

♦ Sauté de veau forestier
♦ Agnolotti parmesan
♦ Tagliatelles aux fruits de mer
♦ Haricots beurre aux fines herbes
♦ Pâtes

MERCREDI 14 NOVEMBRE 2018

♦ Blanc de volaille Alsacien
BURGER NOËL
♦ Rognons de veau à la moutarde
♦ Filet de hoki au citron
♦ Mijoté « 4 saisons »
♦ Purée

JEUDI 15 NOVEMBRE 2018

♦ Rôti de porc, sauce Beaujolais Nouveau
♦ Poulet Basquaise
♦ Dos d’églefin à l’aneth
♦ Choux de Bruxelles
♦ Carottes au jus

VENDREDI 16 NOVEMBRE 2018

♦ Chili con carne
BURGER NOËL
♦ Sot l’y laisse
♦ Pavé de saumon grillé
♦ Cocotte maraîchère
♦ Risotto crémeux

SAMEDI 17 NOVEMBRE 2018

♦ Galette Savoyarde, salade verte
♦ Navarin d’agneau au Beaujolais
♦ Dos de merlu, crème de ciboulette
♦ Méli-mélo gourmand
♦ Jardinière de légumes

DIMANCHE 18 NOVEMBRE 2018

♦ Choucroute
♦ Rôti de pintade au cidre
♦ Blanquette de lotte
♦ Poêlée légumes romanesco
♦ Pommes vapeur

Les Frites et le Riz sont en Garniture Tous les Jours

HORAIRES D’OUVERTURE :

Du Dimanche au Mercredi :
de 11h30 à 14h00

Du Jeudi au Samedi :
de 11h30 à 14h00 & de 19h00 à 21h00

Espace NOËL TRAITEUR
fait parti du

Club Prosper Montagné,

gage de qualité pour les gourmets.

Plus d’infos sur :
www.club-prosper-montagne.fr

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